“这是儿时过年是，妈妈一定会做的一道菜，那时候没有绞肉机，妈妈剁肉都要老半天，因为要做很多存起来，兄弟姐妹就围起来滚肉团滚糯米，正月有亲戚来时就会用来待客的一道菜，特别美味可口！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
雪花丸子的做法步骤
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1肉加盐搅碎，加入两个鸡蛋，香葱，红薯粉搅拌。 -
2每次抓一点肉滚成肉团，放在糯米里面滚一滚，然后手上来回滚几次！ -
3放在锅里蒸30分钟。
小窍门
红薯粉也可以是玉米淀粉，滚糯米时最好滚紧一点。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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