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诗文	炒田螺
释义	食材明细 主料 小田螺 适量 辅料 豆瓣酱 适量 生姜 适量 蒜末 适量 辣椒 适量 调料 生抽 适量 蚝油 适量 白糖 适量 米酒 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 炒田螺的做法步骤 1 田螺剪掉尾部，加入盐搓洗干净。 2 准备配料。 3 锅中热油煸炒豆瓣酱。 4 加入生姜蒜末辣椒煸炒。 5 倒入田螺淋入米酒翻炒。 6 加入温水蚝油生抽。 7 大火烧开收汁加入白糖提鲜即可。 8 装盘。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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