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诗文
猪肉芹菜水饺
释义
“最爱的主食,没有之一。”
食材明细
主料
猪肉馅
500g
芹菜
两把
饺子粉
半袋
辅料
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
鸡精
适量
葱
适量
姜
适量
食用油
少许
香油
少许
咸鲜 口味
煮 工艺
一小时 耗时
普通 难度
猪肉芹菜水饺的做法步骤
1
葱姜末放入搅好的肉末中,加入生抽老抽鸡精盐
2
沿着一个方向搅拌上劲
3
芹菜洗净
4
芹菜切成末加入搅拌好的肉馅中(如果不想肉馅中水多可以先用盐腌制一下芹菜末),搅拌均匀
5
面粉好水和成面团,静置半个小时
6
面团搓成长条,切成大小合适的小剂子,压扁擀皮
7
取适量肉馅放在饺子皮中间
8
左手托住,右手将饺子皮对折捏紧
9
右边开口处往中间捏褶
10
左边与右边同样的步骤
11
检查饺子皮是否捏紧即可
12
包完剩下的饺子
13
包完的饺子放进锅里煮熟就可以开吃啦
使用的厨具:煮锅
所属分类: 面食 家常菜 饺子
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更新时间:2025/3/15 13:12:05