“食材：
子排适量，腌茄子适量，盐。
方法：
1、排骨切段过开水冲冼沥干装碗中，
2、将过好水的排骨加盐拌匀待用，
3、备好适量的腌茄子，
4、将茄子码在腌好的排骨上，
5、放进电压锅里高压30分钟即成。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
茄子蒸排骨的做法步骤
-
1排骨切段过开水冲冼沥干装碗中，将过好水的排骨加盐拌匀待用， -
2备好适量的腌茄子， -
3将茄子码在腌好的排骨上， -
4放进电压锅里高压30分钟即成。 -
5茄子蒸排骨即成。
使用的厨具：电压力锅
所属分类：
热菜
家常菜