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诗文
香辣虾蟹
释义
食材明细
主料
蟹
4只
虾
300g
杏鲍菇
1条
菜花
200g
芹菜
适量
香菜
适量
洋葱
适量
辅料
辣酱
适量
微辣 口味
炒 工艺
半小时 耗时
普通 难度
香辣虾蟹的做法步骤
1
蟹洗干净砍块,我把蟹蒸了一下,其实不蒸,直接炸也是可以的。
2
虾去头去虾线,洗干净
3
菜花,杏鲍菇,洋葱,芹菜,分别洗干净,按照自己的喜好切好
4
炒锅烧热放比平常多两倍的油,将蟹,虾倒入炸香,捞起,滤油。
5
将蔬菜也放入油中,炸一下,轻轻过下油就可以捞起来滤油了。
6
重新起锅,加一点点油,将所有食材倒入,加入辣酱,快速翻炒。辣酱有味道的,所有不用再加其他调料了。
7
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8
这个蟹超好吃的,全是肉肉
9
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使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 秋季食谱 午餐
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更新时间:2026/3/16 4:26:26