“很多人都喜欢只吃肉不吃菜，那可是个很不好的哦，现在就做一道菜肉相结合的佳肴，希望大家喜欢。”
食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
水晶肉卷的做法步骤
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1准备好食材。 -
2把瘦肉剁碎，加进油、盐、粮、胡椒粉、蚝油、酱油调味。再抓均匀。 -
3再加进蛋清、水淀粉拌均匀。腌制2小时。 -
4白萝卜去掉皮。 -
5再切成簿片。 -
6切好的簿片用盐水浸泡30分钟。使其变软。 -
7在包肉馅前，肉末加上小葱拌均匀。 -
8拿出泡软的白萝卜片，放上肉馅 -
9白萝卜片两面对折过来。包好肉馅。 -
10包好后放在蒸锅上，开蒸25分钟。 -
11蒸好后，放上适量的酱油即可。
小窍门
萝卜取中间段，切薄片，这样馅料包起来容易点。
使用的厨具：蒸锅
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