“苦瓜是很好的减肥食物，在夏天我们容易心火旺盛，吃些苦味苦瓜可以入心降心火，除烦躁。而且还能快速排除毒素，避免体内毒性的堆积。还有美容养颜、减肥瘦身的功效。用苦瓜做菜，让我们既享受了美味，也可以在不知不觉中达到瘦身排毒的目的，真的是一举两得呢。”
食材明细
- 苦味 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
清拌苦瓜的做法步骤
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1苦瓜洗净，对半切开，挖去籽。 -
2切成小片。 -
3锅中加入1茶匙盐煮沸水，下苦瓜焯水30秒。 -
4捞出立刻用冷开始过凉。 -
5凉透的苦瓜片，放入稍大的容器，加入米醋。 -
6食盐。 -
7香油。 -
8搅拌均匀即可~
小窍门
喜欢苦瓜味道也可以不焯水，直接拌来吃，口感更清脆。
使用的厨具：其他
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