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诗文
豆角炒酸菜
释义
食材明细
主料
猪肉
适量
豆角
适量
酸菜
适量
辅料
油
适量
盐
适量
花雕酒
少许(或料酒)
生抽
少许
香葱
2根
蒜
5粒
鸡精
少许
鲜花椒
适量(或干花椒)
原味 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
豆角炒酸菜的做法步骤
1
长豆角切段.葱花.蒜片。
2
猪肉切条.鲜花椒.酸菜。
3
炒锅烧热放油烧至三成热.倒入猪肉翻炒。
4
炒至猪肉发白放入葱花.蒜片.鲜花椒翻炒。
5
待炒出花椒的香味倒少许花雕酒.生抽。
6
倒入酸菜。
7
倒入豆角炒约3分钟加适量盐.鸡精翻炒均匀即可。
8
装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/23 9:48:23