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诗文 蛋挞模玛芬
释义
蛋挞模玛芬的做法
“家里本来还有二十来个子杯的,都被小朋友撕得只找到一个了。
想吃玛芬便想到了这个蛋挞模,以前也用来做过一回,感觉更环保呢。
但今天做的全是开口的哈。”

食材明细

主料
  • 低粉 95g
  • 鸡蛋 1个
  • 牛奶 70g
  • 泡打粉 2g
  • 柠檬汁 1茶匙
辅料
  • 玉米油 30g
  • 白糖 20g
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

蛋挞模玛芬的做法步骤

  • 蛋挞模玛芬的做法步骤:1
    1
    所需材料(泡打粉与低粉混合)
  • 蛋挞模玛芬的做法步骤:2
    2
    鸡蛋打进容器里打散
  • 蛋挞模玛芬的做法步骤:3
    3
    加进牛奶,白糖,玉米油拌匀
  • 蛋挞模玛芬的做法步骤:4
    4
    加进一勺柠檬汁
  • 蛋挞模玛芬的做法步骤:5
    5
    拌匀
  • 蛋挞模玛芬的做法步骤:6
    6
    筛入低粉
  • 蛋挞模玛芬的做法步骤:7
    7
    拌成面糊
  • 蛋挞模玛芬的做法步骤:8
    8
    倒进蛋挞模里(底下涂层油)
  • 蛋挞模玛芬的做法步骤:9
    9
    烤箱预热,上下火170度,25分钟(十五分钟后上层盖锡纸)

小窍门

1.我用的蛋挞模,所以烘烤的时间长一点。具体烘烤时间看各家烤箱脾性定。
2.烤好的玛芬,只要用叉子轻轻一翘就完整脱模了。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   下午茶   生日  
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更新时间:2024/12/22 18:32:59