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诗文 椰蓉面包
释义
椰蓉面包的做法
“椰蓉面包超极好吃、全家人都喜欢”

食材明细

主料
  • 高筋面粉 300g
  • 白糖 30g
  • 3g
  • 鸡蛋 1个
  • 黄油 25g
  • 酵母 3g
  • 牛奶 160g
辅料
  • 黄油 40g
  • 椰蓉 70g
  • 40g
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

椰蓉面包的做法步骤

  • 椰蓉面包的做法步骤:1
    1
    除黄油外所有主料食材放入面包机中、液体放下面、高筋面粉挖个洞、放入酵母、启动揉面程序、20分钟。
  • 椰蓉面包的做法步骤:2
    2
    放入黄油、再启动揉面程序20分钟。
  • 椰蓉面包的做法步骤:3
    3
    揉完后、取一块能拉出薄膜。
  • 椰蓉面包的做法步骤:4
    4
    启动发酵程序。
  • 椰蓉面包的做法步骤:5
    5
    这时候我们来做椰蓉、把辅料放入碗中。
  • 椰蓉面包的做法步骤:6
    6
    用手戴上薄膜手套搓散、就可以了。
  • 椰蓉面包的做法步骤:7
    7
    用筷子插个洞、不回缩就发好了。
  • 椰蓉面包的做法步骤:8
    8
    取出排气揉圆、平均分成8个。
  • 椰蓉面包的做法步骤:9
    9
    揉成小团。
  • 椰蓉面包的做法步骤:10
    10
    取一个擀成长方形。
  • 椰蓉面包的做法步骤:11
    11
    包上一勺椰蓉馅收口。
  • 椰蓉面包的做法步骤:12
    12
    留点头、从中间划破。
  • 椰蓉面包的做法步骤:13
    13
    像拧毛巾一样拧一圈、尾巴捏在一起。
  • 椰蓉面包的做法步骤:14
    14
    放入模具中。
  • 椰蓉面包的做法步骤:15
    15
    做好所有的。
  • 椰蓉面包的做法步骤:16
    16
    入烤箱进行2次发酵、下面放碗温水。
  • 椰蓉面包的做法步骤:17
    17
    发酵至原来的2倍大。
  • 椰蓉面包的做法步骤:18
    18
    鸡蛋黄加入半勺水搅拌均匀。
  • 椰蓉面包的做法步骤:19
    19
    刷表面。
  • 椰蓉面包的做法步骤:20
    20
    放入烤箱中层180度30分钟左右。
  • 椰蓉面包的做法步骤:21
    21
    取出、好香哦、这是晚上照的。
  • 椰蓉面包的做法步骤:22
    22
    金黄诱人。
  • 椰蓉面包的做法步骤:23
    23
    家人都喜欢。
  • 椰蓉面包的做法步骤:24
    24
    早餐来2个。
  • 椰蓉面包的做法步骤:25
    25
    非常不错的。

小窍门

1、在放黄油之前、检查一下、如果面团稀、就还适量加点高筋面粉、不粘手为宜。
2、每家烤箱不一样、温度由自家烤箱定。
使用的厨具:面包机、电烤箱
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2025/3/10 18:23:33