食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
茄盒的做法步骤
-
1猪肉剁成肉馅，加料酒，盐胡椒粉。 -
2放入葱姜蒜末。 -
3搅拌均匀。 -
4茄子切成两片连在一起的小段。 -
5肉馅塞到两片茄子中间。 -
6一个鸡蛋打碎。 -
7加一勺面粉。 -
8一勺玉米淀粉。 -
9加少许水搅成糊状。 -
10茄子挂糊。 -
11小火慢炸。 -
12炸熟捞出。 -
13少许油，放入葱蒜姜末，放入一点豆瓣酱，加一点糖，耗油，醋，最后加入水淀粉调成汁。 -
14放入炸好的茄盒。 -
15出锅，撒上香菜，葱末，完成。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 肉丁香芋焖饭
- 烟熏鸭子
- 京酱肉丝
- 香菜梗炒土豆丝
- 蛋饺油豆腐排骨煲
- QQ布丁（超简单，只需要两个材料！）
- 麻辣水煮腰花
- 清蒸多宝鱼
- 鲜虾仁炒玉米粒
- 在家也可以打包的牛腩
- 鲜贝炒饭
- 火龙果山药糕
- 虾仁时蔬
- 玉米面菜团子
- 水晶青萝卜粿
- 空气炸锅版炸薯角
- 蔓菁桃胶
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- 香葱烤饼
- 苏子叶卷烤羊腿
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- 香菇牛肉酱
- 椒盐杂粮发面饼
- 芝麻酱红糖杂粮饼
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