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诗文 竹荪炖排骨
释义
竹荪炖排骨的做法
“最近工作太忙,加上特殊时期,我老公说我脸都蜡黄的没有血色。
我没当回事,今天又晕了,吃了治疗眩晕的药才好一点。
一个只需要坐在电脑跟前动脑子的工作,把自己累成这样,看来我真是老了。
据说补血最好的食物就是猪肉。给自己炖个排骨吃。”

食材明细

主料
  • 排骨 400g
  • 竹荪 80g
  • 纯净水 2000ml
辅料
  • 玉米 1根
调料
  • 食盐 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炖 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

竹荪炖排骨的做法步骤

  • 竹荪炖排骨的做法步骤:1
    1
    排骨浸泡出血水。
  • 竹荪炖排骨的做法步骤:2
    2
    冷水下锅焯水。
  • 竹荪炖排骨的做法步骤:3
    3
    洗净浮沫备用。
  • 竹荪炖排骨的做法步骤:4
    4
    取竹荪。
  • 竹荪炖排骨的做法步骤:5
    5
    清洗干净。
  • 竹荪炖排骨的做法步骤:6
    6
    取玉米。
  • 竹荪炖排骨的做法步骤:7
    7
    切小块。
  • 竹荪炖排骨的做法步骤:8
    8
    砂锅里放玉米和纯净水。
  • 竹荪炖排骨的做法步骤:9
    9
    放排骨。
  • 竹荪炖排骨的做法步骤:10
    10
    放食盐。
  • 竹荪炖排骨的做法步骤:11
    11
    放竹笋。
  • 竹荪炖排骨的做法步骤:12
    12
    中大火煮开锅5分钟。
  • 竹荪炖排骨的做法步骤:13
    13
    改中小火炖40分钟即可。
  • 竹荪炖排骨的做法步骤:14
    14
    成品。
使用的厨具:砂锅、煮锅
所属分类: 汤类   家常菜  
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更新时间:2024/12/22 15:58:29