食材明细
- 酱香 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
肥牛饭的做法步骤
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1洋葱切丝，胡萝卜洗净削皮切成片，西兰花用盐水浸泡一会洗净掰成小朵。 -
2碗中加入生抽、蚝油、料酒、盐、冰糖、黑胡椒粉、淀粉搅拌均匀，加入适量清水。
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3西兰花和胡萝卜焯水2分钟，肥牛焯水1分钟捞出。
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4锅内倒入食用油烧热，放入洋葱丝翻炒出香味。
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5放入肥牛翻炒几下，倒入调好的料汁继续翻炒几下。
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6将炒好的肥牛盛在米饭上，再摆上西兰花、胡萝卜、鸡蛋。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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- 十二月十五日晚宿馀杭步（宋末元初·方回）
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