食材明细
- 咸香 口味
- 炸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
香酥鸡排的做法步骤
-
1鸡胸肉洗净备用。 -
2用刀背将鸡胸肉打十字刀断筋膜。
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3整理完后磕一个鸡蛋，加入料酒，盐，五香粉，姜粉，酱油，淀粉，面粉。
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4抓匀冷藏腌制三十分钟。
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5腌好后裹满面包糠。
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6马克西姆不粘锅预热入油，放入鸡排小火满煎。
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7一面煎好后换另一面煎，重复多煎几次哦。
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8煎好的鸡排出去改刀装盘。
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9挤入蜂蜜芥末酱，咔嚓咔嚓开吃吧。
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10家常美味，请您品鉴。
-
11成品图。
小窍门
鸡排一定要腌制一会，入味才更好吃呢！
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
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