“豆腐干含丰富蛋白质，腊肉咸香可口，炒豆腐干简直不要太好吃，一起学起来吧。”
食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
腊肉炒豆腐干的做法步骤
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1豆腐干切丝。 -
2腊肉切薄片。
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3大蒜，小米椒切小段。
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4起锅烧油，放入腊肉煸炒出多余油脂。
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5大蒜，小米椒爆香。
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6放入豆腐干翻炒。
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7加入适量盐。
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8放入辣椒油。
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9放入适量豆油(也可以用生抽代替），翻炒均匀。
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10成品出锅。
小窍门
腊肉是咸的，盐不能放太多。
使用的厨具：炒锅
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