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诗文 【奶油拉花南瓜糊】
释义
【奶油拉花南瓜糊】的做法
“一场完整的家宴,各种前菜主菜固然重要,收尾的甜品,也是不可忽视的。
清甜健康的南瓜糊,制作过程中完全不需要添加额外的糖分,完全依靠南瓜本身的额甜味,健康又放心。
简单的几滴淡奶油拉花,使得原本朴素的南瓜糊,颜值立刻飙升!
如此快手又美味的奶油拉花南瓜糊,你的家宴,值得拥有!”

食材明细

主料
  • 南瓜 500g
  • 糯米 90g
  • 淡奶油 少许
辅料
  • 清水 适量
  • 少许
  • 其他 口味
  • 其他 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

奶油拉花南瓜糊的做法步骤

  • 【奶油拉花南瓜糊】的做法步骤:1
    1
    准备好南瓜和糯米;
  • 【奶油拉花南瓜糊】的做法步骤:2
    2
    南瓜去籽洗净,糯米提前用清水浸泡,一个小时以上;
  • 【奶油拉花南瓜糊】的做法步骤:3
    3
    将南瓜切小丁,放入豆浆机。这里可以根据自己的习惯选择去不去皮;
  • 【奶油拉花南瓜糊】的做法步骤:4
    4
    加入糯米,盐和适量清水,我加到豆浆机的1200ml刻度线;
  • 【奶油拉花南瓜糊】的做法步骤:5
    5
    选择“米糊”功能,启动豆浆机。没有这个功能的话,就选择其他相应功能即可;
  • 【奶油拉花南瓜糊】的做法步骤:6
    6
    豆浆机工作完成后,倒出南瓜糊。同时准备好淡奶油,牙签,小勺;
  • 【奶油拉花南瓜糊】的做法步骤:7
    7
    待南瓜糊冷却后,用小勺蘸取少许淡奶油,滴落在南瓜糊表面;
  • 【奶油拉花南瓜糊】的做法步骤:8
    8
    用牙签从一端开始,一次性划到结束,就可以喝了!

小窍门

1.南瓜要选择甜度比较高的老南瓜,这样味道比较好;

2.我煮南瓜一般都是不去皮的,清洗干净就行了。你可以根据自己的习惯来选择去不去皮;

3.南瓜糊要有一定的浓度,拉花才不会花掉。所以如果你制作的南瓜糊比较稀的话,最好是再加热一下,让它变浓稠些。我这个感觉都有些稀了,从厨房端过来的路上,晃啊晃的有点花了呢!
使用的厨具:豆浆机
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更新时间:2025/3/11 18:34:46