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诗文 牛肉炒苦瓜
释义
牛肉炒苦瓜的做法

食材明细

主料
  • 苦瓜 一条
  • 牛肉 适量(已炒好)
  • 红椒 一个
辅料
  • 稻米油 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 咸香 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

牛肉炒苦瓜的做法步骤

  • 牛肉炒苦瓜的做法步骤:1
    1
    备好食材:如图,苦瓜切成块,红椒切成薄片,牛肉备好。
  • 牛肉炒苦瓜的做法步骤:2
    2
    苦瓜加入适量盐腌十分钟(去除部分苦味)洗净备用。
  • 牛肉炒苦瓜的做法步骤:3
    3
    热锅冷油,下苦瓜翻炒均匀。
  • 牛肉炒苦瓜的做法步骤:4
    4
    放入红椒翻炒片刻,加入适量盐及热水翻炒两分钟。
  • 牛肉炒苦瓜的做法步骤:5
    5
    放入牛肉翻炒均匀,加入适量鸡精调味即可。
  • 牛肉炒苦瓜的做法步骤:6
    6
    即将出锅装盘。
  • 牛肉炒苦瓜的做法步骤:7
    7
    成品图。
  • 牛肉炒苦瓜的做法步骤:8
    8
    成品图。

小窍门

苦瓜切成块加入适量盐腌十分钟,去除些苦味!
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/15 10:30:57