食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
麻婆豆腐的做法步骤
-
1豆腐切块，如果想加猪肉提味就将猪肉切末 -
2豆豉和郫县豆瓣酱倒入碗中，加入适量水，搅拌均匀 -
3锅内倒入适量油，油热后，加肉的把肉末翻炒至变色倒入上一步调好的汁，不需加肉的直接倒入料汁，再加入适量水 -
4然后将切好的豆腐块倒入锅中，加入蒜瓣、葱段，翻炒2-3分钟，加入二荆条面、胡椒粉、食盐，翻炒片刻，倒入淀粉水进行勾芡，最后加入少量棉砂糖 -
5接下来就可以出锅装盘啦～
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
素菜
私房菜
- 【平淡的幸福】红烧排骨
- 【平淡的幸福】海兔炒韭菜
- 【平淡的幸福】孜然芹菜拌豆腐条
- 【酸辣芋头丝】
- 春天的味道——荠菜肉包
- 樽儿糕
- 莴苣肉片
- 芝麻蛋糕
- 麻辣油酥豆瓣
- 心形----卡布基诺
- 紫薯酥
- 叶子形----卡布基诺
- 红烧鳊鱼
- 家常炖鲅鱼
- 孜然小黄鱼
- 香椿芽拌豆腐
- 芹菜炒熏干
- 辣炒花蛤
- 草莓蛋糕卷
- 红薯馅饼
- 紫菜鸡茸卷
- 辣椒炒年糕
- 鱼香茄子
- 什锦松仁玉米
- 自制馋嘴小零食——【低糖爆米花】
- misprint
- misprision
- misprision of treason
- mispronounce
- mispronunciation
- misquotation
- misquote
- misread
- misreading
- misreport
- misrepresent
- misrepresent as
- misrepresentation
- misrepresented
- misrule
- 中秋饮张仁甫家探韵得玉字（宋·冯时行）
- 中秋饮散始微见月（宋·韩琦）
- 中秋饮潘魏叔亭子玩月得光字（明·叶春及）
- 中秋饮西湖澄澜阁观妓（明·徐熥）
- 中秋饯驾部黄子吉使竣还朝 其二（明·林熙春）
- 中秋饯驾部黄子吉使竣还朝（明·林熙春）
- 中秋馆宿（宋·刘筠）
- 中秋马溪山中望月（宋·郭印）
- 中秋鸡鸣寺独坐（明·陈履）
- 中秋鸳湖夜别（明·周文）
- 中秋鹭江泛月赋示同游（近现代·潘受）
- 中秋黄池舟中独酌五首（宋·阳枋）
- 中秋龙井玩月（宋·谢翱）
- 中秋（元·刘鹗）
- 中秋（元·吴景奎）
- 大城市流动人口非正规就业与社会空间分化研究
- 漫眼看历史 中华文化遗产图画书 万里长城 大运河(全2册)
- 坎贝尔骨科手术学 第14版 第1卷 总则·关节外科·截肢
- 当代儿童正畸矫治经典应用
- 英语口译实务教材 3级 新版
- 日语三级口译 新版
- 金融专业知识和实务(中级)考点速记 2023
- 白龙前传
- 退役军人安置条例
- 优++ 优加天天练 汉字描红 笔顺笔画偏旁
- 诗意的言说:动画大师尤里·诺尔斯金和他的《故事中的故事》
- 晨读夜诵.每天读一点日语人生感悟（赠音频）
- 世界的十字路口及其他
- 2023年智能决策与大数据应用国际会议论文集
- 中华文化经典课(全3册)