食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
鱼香茄子的做法步骤
-
1茄子洗净切条备用 -
2茄条蘸淀粉糊入油锅炸至金黄 -
3锅内入油，加入葱姜蒜末和郫县豆瓣酱煸炒出红油，然后加入少量水、糖、老抽、盐。 -
4下入茄条翻炒，充分裹匀汤汁 -
5加入味精，出锅
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