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诗文
又是一年的端午节,吃粽子是我们的习俗,外面卖的粽子自己吃不习惯,还是自己动手做吧!
释义
食材明细
主料
糯米
适量
绿豆
(去壳)适量
鲜虾仁
(去壳)适量
猪肉
适量
香菇
适量
腊肠
适量
鲜咸蛋黄
适量
辅料
盐
适量
酱油
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
一小时 耗时
普通 难度
粽子的做法步骤
1
这是所有材料图
2
这是蛤蒌叶,(可能有些人不懂,可以去百度看看它的作用,这是纯天然野生,在公园就能栽得到)洗干净后剁碎备用
3
糯米洗干净泡一夜后沥干水,加入剁碎的蛤蒌叶
4
咸鸭蛋敲开只要蛋黄
5
香菇泡一夜,切片
6
腊肠切片备用
7
买的去壳绿豆,泡1个小时,洗干净备用
8
五花肉切块,放盐,酱油少许,腌制1个小时入味
9
虾去壳,挑虾线,水煮开过水,不要太久,看到变红就捞出,久了就没有鲜脆的口感了
10
所有材料准备好,我忘了拍粽叶了,粽叶用热水泡软绑粽子的绳也是,泡软后用干净的布擦洗干净
11
在绑粽子的时候拍不了照片,所以没有绑粽子的图
12
两张叶子折成一个漏斗形,先放米之后放所有材料,再放米,折好绑紧
13
放锅里煮1个小时,就能有美味的飘香粽子吃了
14
做好真空打包,可以自己吃,送朋友,放冰箱做夜宵或早餐都是不错的,无添加,更健康
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/3/15 10:18:37