“樽儿糕又名盏子粑是安徽江苏一带常见的小吃，其色泽雪白、软糯可口、易消化，特别适合儿童及老人。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
樽儿糕的做法步骤
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1将米粉放入容器中，分次加入凉透的白开水，混合成半湿状。用手将面粉搓匀搓散后，过筛出细腻的糕粉。 -
2将糕粉放入樽（模具）中。 -
3装入樽后将表面刮平。 -
4加少许糖（如想美观，可加几粒红绿丝）。 -
5上樽蒸20秒即成（需蒸汽很足才能蒸哦）。 -
6蒸20秒左右。 -
7好吃又易消化的樽儿糕出樽啰～ -
8樽儿糕又名盏子耙。 -
9樽儿糕又名盏子粑。