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诗文	红豆糯米炸糕
释义	食材明细 主料 红豆 适量 水磨糯米粉 适量 水 适量 辅料 白糖 适量 甜香 口味 炸 工艺 半小时 耗时 普通 难度 红豆糯米炸糕的做法步骤 1 红豆用高压锅煮熟。 2 憋去汤，放一勺白糖。 3 铁锅烧热放入玉米油。 4 倒入红豆翻炒。 5 翻炒脱水即可，然后用手捏成圆形。 6 包汤圆剩下的一块糯米面，加入泡打粉当扑面，将面团揉均匀。也可以用水磨糯米粉加水加泡打粉直接揉成面团。 7 两个饺子皮大的机子。 8 面团里包入豆沙。 9 揉圆。 10 压扁，油锅烧到七成热放入，开中火。 11 面团膨胀，两面炸成焦黄即可。 12 松软酥脆的炸糕就做好了。 使用的厨具：高压锅、炒锅 所属分类： 小吃
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