食材明细
- 酱香 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
酱烧豆腐鱼块的做法步骤
-
1草鱼洗净，切块备用。 -
2老豆腐洗净，切块。 -
3葱姜蒜准备好。 -
4炒锅预热，加入适量油，倒入葱姜蒜炒香。 -
5火力调小，加入适量豆瓣酱，炒均匀。 -
6加入适量水，倒入鱼块和豆腐。 -
7开锅后，加入老抽和料酒。 -
8中火炖20分钟左右，汤汁变浓稠即可。
使用的厨具：炒锅
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