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诗文
酱烧豆腐鱼块
释义
食材明细
主料
草鱼
适量
老豆腐
适量
辅料
葱
适量
豆瓣酱
适量
老抽
适量
料酒
适量
姜
适量
蒜
适量
酱香 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
酱烧豆腐鱼块的做法步骤
1
草鱼洗净,切块备用。
2
老豆腐洗净,切块。
3
葱姜蒜准备好。
4
炒锅预热,加入适量油,倒入葱姜蒜炒香。
5
火力调小,加入适量豆瓣酱,炒均匀。
6
加入适量水,倒入鱼块和豆腐。
7
开锅后,加入老抽和料酒。
8
中火炖20分钟左右,汤汁变浓稠即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/3/19 7:03:02