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诗文 酱烧豆腐鱼块
释义
酱烧豆腐鱼块的做法

食材明细

主料
  • 草鱼 适量
  • 老豆腐 适量
辅料
  • 适量
  • 豆瓣酱 适量
  • 老抽 适量
  • 料酒 适量
  • 适量
  • 适量
  • 酱香 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

酱烧豆腐鱼块的做法步骤

  • 酱烧豆腐鱼块的做法步骤:1
    1
    草鱼洗净,切块备用。
  • 酱烧豆腐鱼块的做法步骤:2
    2
    老豆腐洗净,切块。
  • 酱烧豆腐鱼块的做法步骤:3
    3
    葱姜蒜准备好。
  • 酱烧豆腐鱼块的做法步骤:4
    4
    炒锅预热,加入适量油,倒入葱姜蒜炒香。
  • 酱烧豆腐鱼块的做法步骤:5
    5
    火力调小,加入适量豆瓣酱,炒均匀。
  • 酱烧豆腐鱼块的做法步骤:6
    6
    加入适量水,倒入鱼块和豆腐。
  • 酱烧豆腐鱼块的做法步骤:7
    7
    开锅后,加入老抽和料酒。
  • 酱烧豆腐鱼块的做法步骤:8
    8
    中火炖20分钟左右,汤汁变浓稠即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 10:04:00