食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红烧肉的做法步骤
-
1将五花肉切成方块。 -
2葱蒜姜辣椒切好备用。 -
3将切好的五花肉放入冷水锅中。 -
4等水开后将浮沫去掉。 -
5然后捞出肉沥干。 -
6锅洗干净，烧干加适量的油，放入白糖吵成金黄色。 -
7炒好糖色后把沥干的五花肉倒入锅中。 -
8翻炒五花肉，炒成金黄色后加葱蒜姜，八角，料酒，盐。 -
9炒五分钟后加清水，大火烧开，烧开后调成小火，盖上锅盖，慢炖四十分钟。 -
10美味的红烧肉出锅喽。
小窍门
1、这次做选的肉有点肥，不过做出来入口一点也不腻，美味要与大家分享。
使用的厨具：炒锅
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