“夏天温度升高，很多人就不喜欢吃油腻腻的东西，没什么胃口，而且本来就热的厨房更是让人懒得去煎炒烹炸，可是总不能顿顿吃凉拌的菜吧，所以这就是一款拯救食欲的菜也是点心哦！
白萝卜本来就清火去燥，加上鲜香的开洋、腊肉肠、香菇干更是好吃的不得了，因为主要用的是蒸制的方法，油烟相对较少，成品也不会那么油腻，加上里面还有米粉，所以既好吃，还可以饱腹呢！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
腊味萝卜糕的做法步骤
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1锅里面放油，先放进去开洋炒出香味 -
2加入泡发切碎的干香菇 -
3然后加入腊肉腊肠 -
4加入250g清水 -
5加入白萝卜丝和食盐、砂糖、蚝油 -
6250g粘米粉事先加入200g清水调成糊状，等锅里面的白萝卜煮软的时候迅速倒入米粉糊糊中，搅拌均匀 -
7找一个模具，把搅拌均匀的米粉糊糊倒进模具里面，抹平表面 -
8然后放到锅上面蒸40分钟以上 -
9蒸好之后防止干燥表面抹一层油 -
10晾凉之后切成小块，稍微煎一下即可食用！
使用的厨具：电饭煲
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