食材明细
- 五香 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
卤豆腐的做法步骤
-
1准备好四块老豆腐，有一定硬度的才好吃。 -
2大小，厚度如上图所示。 -
3豆腐从中间一分为二 -
4准备点生猪肉与鸡胸肉 -
5把它们统统放入锅中加水没过原料，放肉类使卤汤会更鲜美。 -
6加入少许油。 -
7加入一小勺盐。 -
8倒入老抽少许，老抽是可以使豆腐提色用。 -
9放入以下卤料:八角，冰糖，葱段，花椒，胡椒，蒜粒，姜片，桂皮，辣椒干。如嫌麻烦可超市买卤料包也省事。 -
10把它们全倒入锅中。 -
11倒少许王守义十三香。 -
12加少许五香粉。 -
13一直煮沸后，开最小火慢慢炖二十分钟关火浸泡着豆腐，这样才入味，凉后出锅切片装盘，非常适合做下酒菜。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小菜
家常菜
朋友聚餐
午餐
晚餐
- 鼠曲草青团
- 面粉做凉皮
- 自制焦咔滋蜂窝糖，童年的回忆
- 东北麻辣拌
- 牛肉条
- 黑钻奶茶??
- 槐花玉米鸡蛋饼
- 麻辣黑鱼炖豆腐
- 葱油炒槐花麦饭
- 家庭版胡辣汤
- 韭菜炒腐竹
- 香豆椒盐锅盔
- 花椒芽炒广式腊肠
- 香椿黑全麦煎饼
- 焖鸡中翅
- 胡萝卜牛奶拌燕麦
- 辣麻花
- 酒渍樱桃
- 排骨汤面
- 莲藕排骨汤
- 土豆炖排骨
- 芸豆百合绿豆粥
- 多汁炸茄盒
- 清炒菜芯
- 芝士烤香蕉
- the devil
- the Devil
- the devil is in the detail
- the devil is in the details
- the Diaspora
- the diaspora
- the die is cast
- the Digest
- the Directory
- the dirt
- the disabled
- the disadvantaged
- the dispossessed
- the distant past
- the Divine
- 与为峰谈诗（近现代·张鳦生）
- 与主簿叔蔬饮联句（宋·杨万里）
- 与丽文出郭访友（明·朱存理）
- 与久别学友聚（当代·陈忠平）
- 与之珍朝议秋日东田观鱼掷饼水中鱼食者众（宋·文彦博）
- 与乐天同葬杓直（唐·元稹）
- 与乐道约会超化寺比至乐道以疾先归涂中有诗（宋·司马光）
- 与乔钟良上舍同游青浦作（明·张弼）
- 与乡人鉴休上人别（唐·方干）
- 与书华峰浑河垂钓（清·金朝觐）
- 与书家夜话（明·陶益）
- 与二三友游天庆观（宋·陈耆卿）
- 与二三友秋宵会话清上人院（唐·孟郊）
- 与二十二弟（明·石沆）
- 与二同年观雪于八阵台果州会焉酌酒论文煮惠（宋·王十朋）
- 新时代高职大学生劳动教育
- 完形填空阅读理解 7年级 提升版
- 中国兵器史
- 期末冲刺100分完全试卷 英语 6年级下 外研版(1年级起始版) 全新版
- 油气地球化学计量学——基础与应用
- 儒林外史
- 高速公路改扩建工程施工安全风险评估指南 T/AACPM 001-2021
- 海上风电规模化开发技术与工程实践
- 绿色奇迹塞罕坝
- 《水浒传》名师讲解读练考手册
- 初中创新题 生物8年级下 RJ版 全彩版
- 局域网组建与维护(第3版)
- 拒绝平庸(25个营销法则+100个创意案例)(全2册)
- 人力资源管理专业知识和实务(初级)精选章节习题集 全新版
- 中华传说真奇妙(6-10)