食材明细
- 五香 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
卤豆腐的做法步骤
-
1准备好四块老豆腐，有一定硬度的才好吃。 -
2大小，厚度如上图所示。 -
3豆腐从中间一分为二 -
4准备点生猪肉与鸡胸肉 -
5把它们统统放入锅中加水没过原料，放肉类使卤汤会更鲜美。 -
6加入少许油。 -
7加入一小勺盐。 -
8倒入老抽少许，老抽是可以使豆腐提色用。 -
9放入以下卤料:八角，冰糖，葱段，花椒，胡椒，蒜粒，姜片，桂皮，辣椒干。如嫌麻烦可超市买卤料包也省事。 -
10把它们全倒入锅中。 -
11倒少许王守义十三香。 -
12加少许五香粉。 -
13一直煮沸后，开最小火慢慢炖二十分钟关火浸泡着豆腐，这样才入味，凉后出锅切片装盘，非常适合做下酒菜。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小菜
家常菜
朋友聚餐
午餐
晚餐
- 凉拌黄瓜
- 豆苗扒银耳
- 红薯饼干
- 炒西葫芦
- 椰蓉提子吐司
- 胡萝卜土豆泥碎面
- 简单早餐饼
- 猪皮烧腐竹
- 8个步骤，教你学会在家做玫瑰锡兰红茶
- 凉拌苦瓜
- 网红地狱排骨
- 发面西葫芦鸡蛋馅包子
- 豆苗肉丝汤
- 酿小冬菇
- 牛肉胡萝卜水饺
- 教你如何自己制作具有35年历史的杨枝甘露做法
- 芒果奶昔
- 榆树皮面大冷面
- 纸杯蛋糕
- 汤包
- 海苔寿司蛋糕卷
- 银耳百合莲子羹
- 海苔仙贝饼干（蛋糕版）
- 双色馒头
- 腊肉干煸花菜
- 无如奈何
- 无妄之忧
- 无妄之灾
- 无妄之祸
- 无妄之福
- 无妄什么什么的成语
- 无始什么什么的成语
- 无始无终
- 无始无边
- 无孔不入
- 无孔不钻
- 无孔什么什么的成语
- 无官一身轻
- 无官什么什么的成语
- 无家什么什么的成语
- 将出皖留别杨六符沈乃功唐圣俞徐誉星黄位两（明·梁朝钟）
- 将出蜀次仲庶送行诗韵叙别（宋·范纯仁）
- 将出西山留别神功石丈（明·朱诚泳）
- 将出都丁元父过访数四且贻诗饯别意甚惓切赋（明·胡应麟）
- 将出都留别董玄宰先生（明·李孙宸）
- 将出都赴滇却寄吴中王子重吴漪堂夏晓堂徐学（清·鄂尔泰）
- 将出都门留别彭衣春韩公复李西园罗台山（清·彭绍升）
- 将出金陵（清·章在兹）
- 将出长安作（明·释今无）
- 将出门奉简蒋大鸿（清·周筼）
- 将别万县，午睡难安，思绪奔涌，挥笔成诗，（当代·陈仁德）
- 将别严州留别诸友二首（明·林光）
- 将别历下二首（宋·晁补之）
- 将别复偕游碧云流觞枯柳之下（明·徐渭）
- 将别寄友人（唐·马戴）
- 征服前列腺炎
- 口腔科疾病/新编临床诊疗丛书
- 福宁府海东烟云/故园沧桑人文八闽
- 新编汤头歌诀
- 女人是上帝派来拯救男人的/刘燕敏生活小品文系列
- 人体康复美容养生图解手册
- 热情老师天才学生/闽教书香文库我的教育随笔
- 雪里萧红(亲聆作家故居)
- 药品技术评价文集(第1辑)
- 药食两用中药应用手册
- 窗外的声音(新教育实验学校报告选)/新教育文库我的教育实验
- 每个大学生都能找到好工作
- 美国FDA的CGMP现场检查(精)
- 中国传统音乐乐谱学/中国传统音乐学丛书
- 课程论