食材明细
- 五香 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
卤豆腐的做法步骤
-
1准备好四块老豆腐，有一定硬度的才好吃。 -
2大小，厚度如上图所示。 -
3豆腐从中间一分为二 -
4准备点生猪肉与鸡胸肉 -
5把它们统统放入锅中加水没过原料，放肉类使卤汤会更鲜美。 -
6加入少许油。 -
7加入一小勺盐。 -
8倒入老抽少许，老抽是可以使豆腐提色用。 -
9放入以下卤料:八角，冰糖，葱段，花椒，胡椒，蒜粒，姜片，桂皮，辣椒干。如嫌麻烦可超市买卤料包也省事。 -
10把它们全倒入锅中。 -
11倒少许王守义十三香。 -
12加少许五香粉。 -
13一直煮沸后，开最小火慢慢炖二十分钟关火浸泡着豆腐，这样才入味，凉后出锅切片装盘，非常适合做下酒菜。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小菜
家常菜
朋友聚餐
午餐
晚餐
- 奶香海参肉丝粥
- 菠菜豆渣早餐煎饼
- 腊味西兰花
- 香酥炸鸡翅
- 桂皮橙汁鸭
- 煎薯饼
- 上汤大白菜
- 瑶柱扒冬瓜
- 奶香玉米汁
- 金针菇肉丝
- 【玫瑰双皮奶】
- 老少皆宜的营养米糊
- 酒香回锅肉
- 榨菜火腿肠炒带豆
- 清火解暑——雪碧苦瓜
- 茄子烧豆角
- 粉丝炒鸡蛋
- 蒜苔炒瘦肉
- 【香浓咖啡雪糕】
- 核桃糖&杏仁糖
- 咸蛋黄焗南瓜
- 荷塘小炒
- 青椒鲜虾炒花菜
- 小炒莴笋豆腐干
- 茶树菇烧五花肉
- 什么不什么志的成语
- 什么不什么怀的成语
- 什么不什么急的成语
- 什么不什么性的成语
- 什么不什么怪的成语
- 什么不什么息的成语
- 什么不什么悔的成语
- 什么不什么患的成语
- 什么不什么情的成语
- 什么不什么惜的成语
- 什么不什么意的成语
- 什么不什么愚的成语
- 什么不什么愧的成语
- 什么不什么愿的成语
- 什么不什么我的成语
- 鲁桥神（明·韩邦奇）
- 鲁桥（元·周权）
- 鲁桥（元·陈孚）
- 鲁桥（明·张元凯）
- 鲁氏怡云堂（元·李孝光）
- 鲁港之遁第十四（宋·文天祥）
- 鲁港夜泊（清·王材任）
- 鲁港败北（宋末元初·汪元量）
- 鲁港（宋·文天祥）
- 鲁港（宋·柯茂谦）
- 鲁港（宋末元初·汪元量）
- 鲁港（明·唐文凤）
- 鲁港（明·杨士奇）
- 鲁漕惠鹿鹤花果（宋·吴芾）
- 鲁漕按行诸郡以所得江山之秀形之篇章灿然成（宋·吴芾）
- 我不再害怕了(精)/宝宝好习惯养成绘本
- 宝宝危险(精)/宝宝好习惯养成绘本
- 贪心的多多(精)/宝宝好习惯养成绘本
- 我爱吃胡萝卜啦(精)/宝宝好习惯养成绘本
- 小小魔术师(精)/宝宝好习惯养成绘本
- 这是什么呀(精)/宝宝好习惯养成绘本
- 藏在哪里好呢(精)/宝宝好习惯养成绘本
- 聂鲁达传(生命的热情)(精)/启真文学家
- 从食神到女神：气血好的女人不会老
- 博士后发展年度研究报告(2017)
- 煮酒文里--著名作家看文里/文里史谭丛书
- 中国诗歌研究动态(第20辑古诗卷)
- 环喜马拉雅区域研究编译文集(2佐米亚边疆与跨界)
- 林泉高致
- 中国现当代文学研究鉴识(精)