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诗文 港式土司
释义
港式土司的做法
“这是两个450克土司模具的量哦”

食材明细

主料
  • 高筋粉 500g
  • 白砂糖 100g
  • 酵母粉 10g
  • 奶粉 20g
  • 鸡蛋 2个
  • 4g
  • 260ml
  • 黄油 50g
辅料
  • 三能金波 2个
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

港式土司的做法步骤

  • 港式土司的做法步骤:1
    1
    把所有材料(除盐,黄油以外)称量好,混合,柏翠面包机选功能15,开始揉面团
  • 港式土司的做法步骤:2
    2
    揉成团以后过几分钟加盐
  • 港式土司的做法步骤:3
    3
    揉到可以出大片的膜再加入黄油
  • 港式土司的做法步骤:4
    4
    开启功能16,一个程序完成,一发也就好了
  • 港式土司的做法步骤:5
    5
    第一次发酵成功
  • 港式土司的做法步骤:6
    6
    发酵完成的面团拿出来,分割成6份,排气整形
  • 港式土司的做法步骤:7
    7
    整形完成,发酵箱给力
  • 港式土司的做法步骤:8
    8
    送入烤箱,上下火165℃(新烤箱温度偏高一点点)烤50分钟即可
  • 港式土司的做法步骤:9
    9
    UKOEO烤箱上色真不错啊
  • 港式土司的做法步骤:10
    10
    拉丝还可以吧,好好,好香,撕开一块塞嘴里,减肥工程忘光光啦??
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2024/12/22 13:16:17