“总是在美食天下看菜谱，今天第一次自己上传菜谱。请大家多多指教。
今天安利给大家的是我常做的快手沙拉，牛油果龙利鱼沙拉。说是沙拉，其实并没有沙拉酱。主要调味料就是海盐和黑胡椒。
这款快手菜老少皆宜，简单易学，尤其适合减脂期的朋友们食用。
牛油果，龙利鱼的营养价值我就不多说了，就是注意一点，牛油果这种优质脂肪，是很适合上午吃的。晚上尽量少吃喔。”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
牛油果龙利鱼沙拉的做法步骤
-
1牛油果切块备用 -
2鸡蛋打散备用。因为是我跟老公两个人的量，所以用了三颗鸡蛋，如果是一个人吃，一颗鸡蛋半条鱼刚好。
-
3龙利鱼切块，用厨房用纸吸干水分。
-
4平底锅内（或者普通不粘锅也行，我用的是韩国的麦饭石平底锅，不要太好用啊，完全爱上它）倒入一小勺橄榄油，热一分钟，倒入蛋液翻炒。如果油热的时间太长，鸡蛋炒出来就不嫩了。
-
5鸡蛋盛出后，用国内余温翻炒龙利鱼。不要太勤翻动，容易碎。在鱼变色后喷一点点橄榄油。图片是我正在喷油的时候。
-
6所有材料装盘，撒上海盐，黑胡椒。开动！
使用的厨具：平底锅
所属分类：
甜品