食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
豆沙的做法步骤
-
1红豆提前浸泡三小时。放入瓦锅中，大火煮开。煮15分钟，关火闷15分钟。再开火煮15分钟，再关火闷15分钟。直至红豆爆裂，发软。快煮好时，加入糖，融化，关火。 -
2取一个大不锈钢盘，放过滤网，将红豆捞出，倒入过滤网中，用勺子挤压红豆，直至滤网只剩余红豆皮，期间可在红豆上，淋着红豆水，有利于豆沙漏入盘里。 -
3静止半个小时，豆沙沉淀于盘底 -
4将盘中多余的大部分水倒掉，然后再将豆沙倒入滤网中再滤水，期间搅拌一下，帮助滤水。这里我把豆沙装起来才记得拍张，所以是空的滤网。 -
5提前将猪肉炸好，备用 -
6将豆沙倒入不粘锅中，中火翻炒，进一步炒干水份 -
7加入猪油，继续翻炒，此时可以尝一下，如果不够甜，可以在此时加一点砂糖。调整口味。 -
8成品 -
9成品
使用的厨具：煮锅
所属分类：
私房菜
- 叉烧粉蒸藕
- 红薯牛奶慕斯
- 竹荪酿肉
- 茼蒿卷豆皮
- 红焖砂锅羊肉
- 陈皮山药粥
- 腊肉土豆焖饭
- 无粉菠萝蜜核戚风蛋糕
- 送你一份甜蜜‖生日蛋糕
- 拌麻油手撕杏鲍菇
- 花生米香肠炒牛心菜
- 鸡胸香菇炒西兰花
- 炸糖果子
- 五花肉鸡蛋焖黄豆
- 麻辣土豆片
- 红薯蒸米饭
- 腊肠煲仔饭
- 紫菜白菜汤
- 糖醋鱼
- 葱烧虾干
- 红枣紫薯蒸发糕
- 肉末四季豆
- 自制辣条
- 娅娅酥肉
- 纯果蔬棒棒糖
- 貌不惊人
- 貌什么什么人的成语
- 貌什么什么合的成语
- 貌什么什么大的成语
- 貌什么什么心的成语
- 貌什么什么理的成语
- 貌什么什么离的成语
- 貌什么什么花的成语
- 貌什么什么非的成语
- 貌什么其什么的成语
- 貌什么如什么的成语
- 貌什么强什么的成语
- 貌什么形什么的成语
- 貌什么心什么的成语
- 貌什么情什么的成语
- 和十一月十二日与诸君登西园亭榭怀旧书事（宋·梅尧臣）
- 和十一舅题金虾蟆（宋·毕仲游）
- 和十九兄梅韵二首（宋·杜范）
- 和十九日湖上与张集贤饯提刑张都官韵（宋·宋祁）
- 和十二兄五首（宋·晁冲之）
- 和十二弟扬腊月立春（宋·赵抃）
- 和十二弟梅花（宋·吴芾）
- 和十二弟见降羌过洛（宋·晁说之）
- 和十二弟韵（宋·苏泂）
- 和十二月十七日雪（宋·梅尧臣）
- 和十二法曹（宋·彭汝砺）
- 和十五侄见寄（宋·吴芾）
- 和十五侄韵（宋·吴芾）
- 和十侄喜象之来饮兼简龙阳孔先生（宋·韩维）
- 和十八府翁纪善韵（明·程通）
- Protel99SE电路设计基础(高等职业教育十二五规划教材)
- 管理统计学(普通高等教育十二五规划教材)
- MATLAB及其在电气工程中的应用(普通高等教育电气工程与自动化应用型十二五规划教材)
- 会计学原理手工模拟实验教程(普通高等教育规划教材)
- 工程力学(静力学与材料力学影印版原书第3版)/时代教育国外高校优秀教材精选
- 生产与运作管理(第2版高等院校工商管理系列精品规划教材)
- 酒店职员英语口语大全(附光盘)/美语会话脱口秀系列
- 成为高效能人士的21天行动
- 带出正能量团队
- 钳工技能实训指导教程(全国机械行业高等职业教育十二五规划教材)
- 左手领导力右手影响力(世界500强企业管理者的领导力必修课)
- 外企白领英语口语大全(附光盘)/美语会话脱口秀系列
- 招才选将
- 政治经济学(第2版成人高等教育经济管理专业精品教材)
- 每天说一点地道口语(看老友记第9季)/普通高校重点听力素材系列丛书