食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
豆沙的做法步骤
-
1红豆提前浸泡三小时。放入瓦锅中，大火煮开。煮15分钟，关火闷15分钟。再开火煮15分钟，再关火闷15分钟。直至红豆爆裂，发软。快煮好时，加入糖，融化，关火。 -
2取一个大不锈钢盘，放过滤网，将红豆捞出，倒入过滤网中，用勺子挤压红豆，直至滤网只剩余红豆皮，期间可在红豆上，淋着红豆水，有利于豆沙漏入盘里。 -
3静止半个小时，豆沙沉淀于盘底 -
4将盘中多余的大部分水倒掉，然后再将豆沙倒入滤网中再滤水，期间搅拌一下，帮助滤水。这里我把豆沙装起来才记得拍张，所以是空的滤网。 -
5提前将猪肉炸好，备用 -
6将豆沙倒入不粘锅中，中火翻炒，进一步炒干水份 -
7加入猪油，继续翻炒，此时可以尝一下，如果不够甜，可以在此时加一点砂糖。调整口味。 -
8成品 -
9成品
使用的厨具：煮锅
所属分类：
私房菜
- 胡萝卜牛肉粥
- 橄榄油香煎小土豆
- 紫米团
- 炸酱面
- 菠菜卷
- 芝麻酱蒸丝瓜
- 麻辣小龙虾
- 蟹味菇乌鸡汤
- 鲜肉粽
- 洋葱青菜素炒面
- 紫薯银耳羹
- 椰蓉菠萝果冻
- 味道花蛤
- 蒜苗烧玉子豆腐
- 居家卷饼
- 香酥猪蹄
- 蔓越莓饼干
- 羊肉丸子冬瓜汤
- 盆栽提拉米苏
- 麻辣小龙虾
- 鸡蛋布丁
- 苹果红萝卜猪骨汤
- 家常肉末豆腐炒洋葱
- 棉花糖版牛轧糖
- 四川麻辣劲爽凉面
- 负什么谢什么的成语
- 负什么赴什么的成语
- 负什么辜什么的成语
- 负什么违什么的成语
- 负什么顽什么的成语
- 负任什么什么的成语
- 负任蒙劳
- 负俗之累
- 负俗之讥
- 负俗什么什么的成语
- 负债什么什么的成语
- 负债累累
- 负刍之祸
- 负刍什么什么的成语
- 负固不宾
- 灵鸟篇（宋·释文珦）
- 灵鹊（明·区大相）
- 灵鹫僧勤无逸奉使日本回授官闻欲见举寄之（明·管讷）
- 灵鹫十景 莲花峰（明·贝琼）
- 灵鹫寺（宋·刘弇）
- 灵鹫寺（宋·高翥）
- 灵鹫峰怀童子鸣二首（明·胡应麟）
- 灵鹫池上（宋·释行海）
- 灵鹫观灯（明·贝琼）
- 灵鹫道中（宋·韩淲）
- 灵鹫道中（宋·韩淲）
- 灵鹫道间（宋·赵蕃）
- 灵龟泉上（宋·黄庭坚）
- 灵龟洞（宋·郭允升）
- 灵龟潭（宋·求仲弓）
- 中华人民共和国全国人民代表大会和地方各级人民代表大会代表法解读/高端释法
- 第一本法律漫画书(图解日常法律知识)
- 传统与中国人
- 财务报告的透明度(国际财务报告准则与美国公认会计原则的比较上)/财务报告透明度系列
- 世界大趋势(4看懂世界的方法)
- 重寻无处(五常行游录)
- 非凡旅程(拉里·金自传)
- 海龟交易法则(珍藏版)
- 门后
- 情商(2影响你一生的社交商)
- 做最好的团队(打造卓越团队的九大黄金法则)
- 选择(为什么有人我行我素有人从善如流)
- 风险管理(第7辑总2010年综合5)
- 初论人类社会是什么--兼论社会科学之改造
- 万世太平