“淡淡的清甜，微微的咸鲜，绵绵的醇柔，美味又营养。”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
素炒南瓜的做法步骤
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1南瓜去皮去瓤洗净切成小方块。 -
2干锅里倒适量油，放入南瓜翻炒2分钟。 -
3锅里加清水，水量为盖住南瓜的一半。然后盖上锅盖焖煮，期间揭开锅盖翻一到二次。 -
4焖至水快要收干，揭开锅盖，加少许盐炒匀即可出锅。
小窍门
这道菜的盐不能加多，量为平时同等份量的菜的盐量的一半，太咸影响南瓜的清甜口味。
使用的厨具：炒锅
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