食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
牛肉芹菜水煎包的做法步骤
-
1温水放酵母化开，放适量面粉，揉成面团。面团要比做馒头的硬度软一些。 -
2揉好的面团放温暖处发酵至两倍大小，全是蜂窝就好了。 -
3面团发酵的过程去调馅。备好的牛肉糜。 -
4葱姜切末。 -
5肉糜及葱姜末放容器内，加食盐和花椒粉（或五香粉）。 -
6放生抽。 -
7放老抽，花生油，鸡精。 -
8搅拌均匀腌制入味。 -
9芹菜摘去叶子。 -
10洗净。 -
11用刀拍碎。 -
12然后切末。 -
13芹菜末放肉糜中，搅拌均匀。 -
14调好的馅。 -
15发酵好的面团，取一块，揉出气泡，搓长条，切剂子，擀成面皮。这个过程双手全是面粉，没发拍照，文字补齐。 -
16包包子。 -
17收口。 -
18热锅冷油，出来香味关火。 -
19放上包好的肉包，收口朝下，给中火慢煎。 -
20煎至包子底部金黄色。 -
21倒入调好的面糊水，我用面粉个淀粉的混合物加水调制的。 -
22盖锅盖，中火煎。 -
23透过盖子，看到汤汁快收干时。 -
24开锅盖，撒葱叶末和芝麻，可惜没有黑芝麻。 -
25起锅。 -
26成品。 -
27开动啦。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
主食
家常菜
包子
- 西餐牛排
- 花样小馒头
- 清蒸梭鱼
- 辣炒花蛤
- 山珍饵块夹
- 猪皮黄豆汤
- 一样的吃法，不一样的造型【果酱千层酥】
- 意大利培根焗饭
- 卡仕达超软吐司
- 茄汁里脊
- 韭菜虾仁炒鸡蛋
- 水果生日蛋糕
- 糖酥饼
- 香蕉酸奶汁
- 照烧鱿鱼
- 肉烧大白菜粉丝
- 蜂蜜柚子茶
- 层次分明香酥黄金芝士酥
- 虾仁蒜茄泥
- 羊蝎子炖萝卜
- 莲藕玉米鸡汤
- 凉拌紫薯粉
- 寒流来袭炖一锅暖身大肉菜【红烧羊肉】
- 拿破仑酥
- 虾皮猪肉菠菜包
- 什么者什么拒的成语
- 什么者什么敌的成语
- 什么者什么斯的成语
- 什么者什么智的成语
- 什么者什么杀的成语
- 什么者什么杖的成语
- 什么者什么枕的成语
- 什么者什么栋的成语
- 什么者什么歌的成语
- 什么者什么水的成语
- 什么者什么清的成语
- 什么者什么牛的成语
- 什么者什么王的成语
- 什么者什么畔的成语
- 什么者什么知的成语
- 初冬（宋·陆游）
- 初冬（宋·陆游）
- 初冬（明·蔡铠元）
- 初冬（明·贝琼）
- 初冬（明·黄淮）
- 初冬（清·于熙学）
- 初凉与次公子共读书册（宋·杨万里）
- 初凉夜（当代·陈永正）
- 初凉（宋·吕钦问）
- 初凉（宋·吴可）
- 初凉（宋·周紫芝）
- 初凉（宋末元初·方回）
- 初出云中（元·李溥光）
- 初出京口（明·王世贞）
- 初出京过琼林苑（宋·王禹称）
- 跟我学C程序设计(附光盘)
- 广告设计(高等教育艺术设计精编教材)
- Linux命令编程器与Shell编程(附光盘第2版)
- 大学物理学(上)
- 常微分方程--理论建模与发展
- Dreamweaver CS3网页制作实用教程(中等职业学校信息技术规划教材)
- 软件技术与程序设计
上机指导(高等学校计算机基础教育教材精选) - 审计学原理与实务(高等学校应用型特色规划教材)/经管系列
- 网络工程实践教程(基于Linux平台21世纪高等院校计算机网络工程专业规划教材)
- 高级计算机网络(计算机科学与技术学科研究生系列教材中文版)/计算机科学与技术学科前沿丛书
- Java程序设计基础教程(高等院校计算机应用技术系列教材)
- 网络管理员历年试题分析与解答(2010年最新版全国计算机技术与软件专业技术资格水平考试指定用书)
- 餐厅服务技能与实训(全国职业教育旅游服务与管理专业系列规划教材)
- 中文版Word2007文档处理实用教程/计算机基础与实训教材系列
- 网页设计与制作教程(21世纪高职高专规划教材)/计算机应用系列