食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌开胃秋葵的做法步骤
-
1秋葵洗净，不要切。下锅煮沸3-5分钟后捞起过冷水。图中用流水冲3分钟冷却，如有冰水口感更佳。 -
2泡冷水约五分钟捞起，切掉头，对半开。
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3切蒜末、辣椒。
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4依次加入陈醋：生抽：白糖4:2:1，花生油加热。
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5吃的时候把调料淋上即可。
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6完成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
凉菜
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晚餐
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- 予有书閤仅容膝东有隙地初甚荒芜偶于暇日理（宋·王十朋）
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