食材明细
- 原味 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
胚芽贝果的做法步骤
-
1将所有材料（黄油除外）放在一起，揉成面团。 -
2用擀面杖按压，擀开。
-
3面团擀长，卷起。
-
4再次擀长，一直重复这样的动作，揉至扩展阶段后加入黄油，揉至完全阶段。
-
5立刻将揉好的面团分割成5份，滚圆后松弛10分钟。
-
6取松弛好的面团，擀成椭圆形。
-
7翻面后，将两个边折向中间。
-
8对折，捏紧接口处，再稍微搓长一点。
-
9将一头按扁。
-
10另一头放在压扁的面团上，用压扁的面团包好。
-
11将面团放在油布上发酵30分钟。
-
12在发酵的时候，将糖和水放在一起煮沸后转小火。将发酵好的贝果面团放入糖水中，每面煮30秒。
-
13将煮好的贝果面团沥干水分，放入烤盘中。
-
14立刻放入预热好的烤箱中，上下火，中层，200°，烤15—20分钟。
使用的厨具：电烤箱、炒锅
所属分类：
烘焙
小清新
孕妇
产妇
老人
早餐
学生
- 油渣炒酸豆角
- 花环椰蓉面包
- 蚝油肉末烧萝卜
- 面饼卷
- 小满日食记之冬瓜牛肉丸子汤
- 蒜蓉油麦菜
- 椒盐虾仁
- 尖椒干豆腐
- 洋葱肥牛
- 西红柿蛋花汤
- 奶香肉末花卷
- 家常烧饼
- 自制乡巴佬蛋
- 自制橡皮泥（不加塔塔粉和苏打粉）
- 洋葱炒土豆片
- 南瓜羹
- 鳕鱼煎蛋香葱饼
- 酸萝卜炒白菜丝
- 杂蔬海带芽汤面
- 凉拌时蔬
- 蛋清饼干片
- 红烧带鱼
- 虾滑油菜汤
- 黑椒鸡腿饭
- 红烧鸭子
- 下车冯妇
- 下车未几
- 下车泣罪
- 下逐什么什么的成语
- 下逐客令
- 下道什么什么的成语
- 下道齐桓
- 下里什么什么的成语
- 下里巴人
- 下里巴音
- 下阪什么什么的成语
- 下阪走丸
- 下陵上替
- 下陵什么什么的成语
- 下面是详细情况用英语怎么说
- 送吴给事自许昌移淮西（宋·梅尧臣）
- 送吴绣衣还朝（明·于谦）
- 送吴绣衣还朝（明·于谦）
- 送吴编修克温归省宜兴（明·王鏊）
- 送吴翁升还霅上（明·胡应麟）
- 送吴翁晋之官白下（明·吴梦旸）
- 送吴翁晋光禄考绩二首（明·卢龙云）
- 送吴翁晋游永嘉（明·王世贞）
- 送吴翁晋还吴兴（明·徐熥）
- 送吴老归宜兴（明·罗玘）
- 送吴而待守归州（明·欧大任）
- 送吴而待守归州（明·黎民表）
- 送吴耿先生（宋·司马光）
- 送吴职方参藩江西（明·欧大任）
- 送吴肃还姑苏（明·黎民表）
- 萧俊贤年谱
- 国学经典全知道(超值全彩白金版)(精)/国学典藏
- 动态图形设计(高等院校艺术设计教材)/现代设计教育丛书
- 工业产品制图快速入门(高等院校艺术设计教材)/现代设计教育丛书
- 刘朴画集(山水扇面卷)/大家精品
- 贵州牙舟陶(牙舟陶的文化价值及产业化历程)(精)
- 孩子的宇宙(精)
- 移动云(企业与员工消费者业务伙伴的关系由此发生重大转变)
- 清宫武备图典(精)/故宫经典
- 崔如琢大观(第6卷)(精)
- 故宫博物院藏清代碧玉器与玛纳斯(精)
- 误上贼船
- 淡定啊将军
- 夏洛克·福尔摩斯全集(英文原版共2册)
- 纳尼亚传奇全集(共2册)(英文版)