“猪肚补肺养胃，益中气，退虚热，治遗精，是冬季的滋补食材。
这道小菜加入姜蒜，能祛寒活血，这和猪肚在一起是冬季的一道进补佳肴。
一般人群均可食用。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
农家肚片的做法步骤
-
1准备好所有的食材。 -
2熟猪肚切薄片，胡萝卜切斜片，洋葱，红椒切丝。 -
3锅中水烧开放入胡萝卜焯烫过凉备用。 -
4在放入洋葱焯烫过凉备用。 -
5把肚片，红椒，洋葱，胡萝卜放入一个大碗中。 -
6在取一个小碗加入蒜末和姜末。 -
7加入盐，生抽，糖，醋，鸡精拌均匀静置10分钟入味。 -
8把香菜洗净切碎，葱切段。 -
9把调好的料汁浇入大碗中，加入香菜和葱段。 -
10再加入香油。 -
11全部拌均匀即好。
小窍门
我用的是熟猪肚，如果是生的要加入葱姜料酒煮上30分钟在制作。
拌好的小菜可稍微放置10分钟使其入味，在食用会更好吃。
拌好的小菜可稍微放置10分钟使其入味，在食用会更好吃。
使用的厨具：其它、煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
宴客菜
农家菜
午餐
- 补钙鲫鱼头汤
- 四喜饺
- 【彩蔬土豆丁沙拉】年菜宴请两相宜---适合女人和孩子吃的菜
- 冬草花胶炖瘦肉
- 简单版宫保鸡丁
- 巴戟杜仲龙骨汤
- 羊肉甘蔗汤
- 绝配--韭菜炒鱿鱼
- 【小piang熊の原创DIY食谱】清晨的“蛇”尖儿美味之旅 香甜核桃粉血糯粥
- 五花甜豆
- 鸡蛋木耳炒韭菜
- 宫廷美食---豌豆黄
- 春天的韭菜盒子
- 意式青酱海鲜面
- 芝香四季豆
- 过年必备的枣饽饽
- 咖啡土司
- 韩式大酱汤的做法
- 宝贝超爱吃的鸡蛋饼
- 莲蓉馅
- 莲蓉酥
- 炖鸽子
- 蜜汁梨球
- 家乡炒年糕
- 辣炒花蛤
- 什么宗什么族的成语
- 什么宗什么本的成语
- 什么宗什么法的成语
- 什么宗什么祀的成语
- 什么宗什么祖的成语
- 什么宗什么象的成语
- 什么官什么为的成语
- 什么官什么乏的成语
- 什么官什么书的成语
- 什么官什么人的成语
- 什么官什么仪的成语
- 什么官什么任的成语
- 什么官什么位的成语
- 什么官什么势的成语
- 什么官什么卫的成语
- 题落星寺四首 其四（宋·黄庭坚）
- 题落星寺四首（宋·黄庭坚）
- 题落花游鱼图（明·胡奎）
- 题落花游鱼（元末明初·陶宗仪）
- 题落花芳草白头翁（元末明初·丁鹤年）
- 题落花蝴蝶（清·缪公恩）
- 题落霞孤鹜图（明·唐寅）
- 题葆真阁（宋·汪藻）
- 题葑门外马生东溪（明·祝允明）
- 题葛仙祠（明·欧必元）
- 题葛仙翁移家图（元末明初·徐贲）
- 题葛仙翁移家图（元末明初·陈基）
- 题葛仙饭蜂图一首（清·金朝觐）
- 题葛原良所藏王元章所作梅鸟图 梅竹白鸟（明·谢肃）
- 题葛洪移家图（明·刘崧）
- 生物医用水凝胶
- WPS Office2012应用基础教程
- 商品归类重点提示及强化训练/报关员资格全国统一考试辅导必备系列
- 汉江拾贝
- 创新能力开发与应用(第2版)
- 幼儿自主性活动整合课程(共2册)
- 上海立报史研究(1935-1937)
- 屈原诗歌的美学探索
- 涉外秘书实务(21世纪普通高等学校涉外秘书专业系列教材)
- 我们的大学(大学生文化素质发展日志年编2011)
- 涉外秘书写作教程(21世纪普通高等学校涉外秘书专业系列教材)
- 潮汕方言歇后语集释/韩山师范学院学术文库丛书
- 小学课堂差异教学策略的研究
- 有效的课堂教学设计与实施策略的研究
- 2012中国<广东>大学生时装周精品汇编(附光盘实现梦想的天桥)