“春季的到来，小树发芽了，我香椿树也发芽啦，把我最爱吃的香椿芽做成香椿鱼儿，美美的哦...非常好吃的，如果喜欢吃香椿，保证这个香椿鱼儿你一定会爱上它滴。”
食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香椿鱼儿的做法步骤
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11.将香椿洗好待用。 -
22.将洗好的香椿切成小段备用。 -
33.将切好的香椿放入大碗中，打入三个鸡蛋。 -
44.将鸡蛋语香椿和一起，搅拌匀。 -
55.将搅拌好的香椿和鸡蛋放入淀粉，如果有玉米面可以放一些玉米面（这样炸出来的更脆、更好吃哦）。 -
66.倒入适量的水，将面与香椿和鸡蛋搅匀称。 -
77.用筷子挑起，成块即可。 -
88.放入少量鸡精和调味粉（根据个人口味选择），放入适量食用盐。 -
99.热锅放油，待油锅热后，用筷子挑起和好的食料放入锅内烹炸。 -
1010.待食料变脆时候即变成了美味的香椿鱼儿啦，此时根据个人软硬的口味选择烹炸时间。（个人觉得炸脆一点口感更好） -
1111.准备好盘子，将炸好的香椿鱼儿捞出，此时你已经忍不住想尝一口了，一定小心烫嘴哦。
小窍门
如果有玉米面可以放一些玉米面，这样炸出来的更脆、更好吃哦。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜