“每一种面都有一种情怀，陕西的面又极其丰富。非常时期，蔬菜匮乏，对于我们只要有一碗筋道可口的宽面，就很幸福了！美味享用之后，继续宅的生活！”
食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
油泼大碗宽面的做法步骤
-
1取适量面粉，加温盐水拌絮状。 -
2揉成硬一点的面团醒至三十分钟。
-
3中间多揉几次，使面团上劲。
-
4醒好的面擀开。
-
5切成宽条状。
-
6菠菜和葱洗净备用。
-
7大蒜和葱切碎装入碗中。
-
8宽面煮一开加入菠菜同煮。
-
9煮两开关火盛出。
-
10宽面中放入蒜末，葱花盒辣椒粉，锅中入油烧热淋入激出香味儿。
-
11加盐，醋，酱油拌匀即可享用。
-
12陕西美味，请您品鉴。
-
13成品图。
小窍门
用温盐水和面，现拌成絮状，再揉成团，面的肉感会更加筋道哦！祝您生活愉快！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
面条
陕西菜
午餐
晚餐