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诗文 生拌苦瓜圈
释义
生拌苦瓜圈的做法

食材明细

主料
  • 苦瓜 适量
辅料
  • 辣椒 适量
  • 蒜瓣 适量
  • 浓醇高汤 适量
配料
  • 适量
  • 适量
  • 咖喱粉 适量
  • 适量
  • 蚝油 适量
  • 香油 适量
  • 微辣 口味
  • 拌 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

生拌苦瓜圈的做法步骤

  • 生拌苦瓜圈的做法步骤:1
    1
    苦瓜,辣椒,蒜瓣,史云生浓醇高汤。
  • 生拌苦瓜圈的做法步骤:2
    2
    苦瓜清洗切圈,切点蒜米和辣椒。
  • 生拌苦瓜圈的做法步骤:3
    3
    切好的苦圈装碗中加盐腌一小时。
  • 生拌苦瓜圈的做法步骤:4
    4
    倒进腌出的汁,再放进辣椒和蒜米,放一勺玉米油。
  • 生拌苦瓜圈的做法步骤:5
    5
    调进咖喱米,淋上醋,香油,蚝油。
  • 生拌苦瓜圈的做法步骤:6
    6
    再放进史云生浓醇高汤。
  • 生拌苦瓜圈的做法步骤:7
    7
    拌匀即可。
  • 生拌苦瓜圈的做法步骤:8
    8
    摆盘上桌。
所属分类: 凉菜  
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更新时间:2025/3/11 21:10:54