食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
干鱿炒莲藕的做法步骤
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1干鱿用清水浸泡两小时左右，清洗干净。 -
2泡软的鱿鱼改花刀切小块。
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3香菜摘去叶子取梗，洗净切段备用。
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4莲藕去皮切成薄片，浸泡在清水中。
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5热锅下油爆香干鱿。
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6将莲藕下锅翻炒。
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7少许盐调味。
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8加入少许开水，翻炒至莲藕断生。
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9出锅前加入香菜梗，少许鸡精炒匀即可出锅。
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10成品。
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11成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐