食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
清炒西兰花的做法步骤
-
1所需原材料 -
2胡萝卜削皮，切片 -
3西兰花切成小花并用水泡十分钟，干辣椒切丝 -
4炒锅中加水烧开后加半勺盐（水量要没过西兰花） -
5下锅后待颜色变绿，马上捞出 -
6炒锅加少许油烧至八成热 -
7下西兰花，胡萝卜一起翻炒 -
8起锅时加入盐，姜汁
小窍门
1：因为西兰花不好清洗，里面经常会有灰尘农药残留，所以切好之后一定要用水泡十分钟，
2：焯水的时候，西兰花变绿就赶紧捞出来放冷水中泡一下，口感会比较脆
3：炒的时间不宜过长，否则营养都流失的差不多了
2：焯水的时候，西兰花变绿就赶紧捞出来放冷水中泡一下，口感会比较脆
3：炒的时间不宜过长，否则营养都流失的差不多了
使用的厨具：其它、炒锅
所属分类：
素菜
- 蜜豆吐司
- 黑芝麻糊(如何让黑芝麻糊更香浓顺滑)
- 彩色蛋糕
- 糖醋菇丝
- 金瓜草莓思慕雪
- 辣味饼干
- 奥尔良鸡肉堡
- 芝士焗面
- 炸酱面
- 青椒炒鸡蛋
- 煮荞麦面
- 青椒土豆丝
- 凉拌木耳
- 枣花馍
- 蒸板栗
- 白菜炖豆腐
- 香辣豆豉白菜
- 蜂蜜柚子茶
- 肉松蛋糕卷
- 南瓜土豆炒木耳
- 拌鲜白菜
- 白菜馅饼
- 肉松面包卷
- 黄金大鸡排
- 香菇鸡肉炊饭
- 一什么其什么的成语
- 一什么兼什么的成语
- 一什么再什么的成语
- 一什么冰什么的成语
- 一什么冲什么的成语
- 一什么凉什么的成语
- 一什么几什么的成语
- 一什么出什么的成语
- 一什么则什么的成语
- 一什么刮什么的成语
- 一什么到什么的成语
- 一什么前什么的成语
- 一什么功什么的成语
- 一什么勾什么的成语
- 一什么包什么的成语
- 送客不及（宋·钱惟演）
- 送客东南楼月中（清末近现代初·黄节）
- 送客东归（唐·于武陵）
- 送客东归（唐·李端）
- 送客东归（唐·杨凝）
- 送客之三衢（宋·释净端）
- 送客之上谷（唐·韩翃）
- 送客之五羊二首（宋·唐庚）
- 送客之山阴（明·岑徵）
- 送客之扬州（明·王恭）
- 送客之杭（唐·牟融）
- 送客之楚（宋·高吉）
- 送客之楚（明·张元凯）
- 送客之江南（明·李英）
- 送客之江宁（唐·韩翃）
- 西游记(校注本共2册)(精)
- 勇敢的天才(一位科学家与一位哲学家从法国抵抗运动到获得诺贝尔奖的冒险历程)
- 禅诗画意(Ⅰ印严绘画唐代禅诗百首)
- 禅诗画意(Ⅱ印严绘画宋代禅诗百首)
- 跋涉与徜徉
- 毛泽东诗词手书真迹(中英对照)(精)
- 云南民族自治地方金融排斥及其治理政策研究
- 当代世界研究年鉴(2013\14)
- 灵魂的香味/校园文摘
- 最怕想起你/校园文摘
- 爱幻想的我/校园文摘
- 谁的年少不疯狂/校园文摘
- 雨伤/校园文摘
- 寻梦/校园文摘
- 第十三个星座/校园文摘