食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
五香小丸子的做法步骤
-
1准备好猪肉糜，香菜沫，生姜沫，葱花，蒜薹沫 -
2往碗里添加食盐，鸡精，蚝油，料酒，花椒粉，料酒，花生油香油搅拌均匀 -
3选两片包菜叶子平铺在盘子中。 -
4肉馅揉成圆丸子摆放在包菜上面，锅烧开后放入蒸20分钟左右。 -
5另起锅，少许花生油，葱丝姜丝爆锅加入少许水，食盐鸡精调味，再放入一点水淀粉烧开后浇到丸子上即可。
小窍门
1.为了颜色好看，包菜可以晚些入蒸锅，这样出来以后是翠绿的很好看，我放的早所以颜色有点偏黄了
2.肉馅里可以放入少量的淀粉，这里我没放。
3，卤子可以放入胡萝卜丝这样颜色分明红绿都有会更加好看！
2.肉馅里可以放入少量的淀粉，这里我没放。
3，卤子可以放入胡萝卜丝这样颜色分明红绿都有会更加好看！
使用的厨具：蒸锅
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