“山药的功效：
山药清热，解毒。
治温病发热，热毒血痢，痈疡，肿毒，瘰疬，痔漏。
所含营养成分和粘液质、淀粉酶有关，有滋补作用，能助消化。止泻。祛痰.”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
山药炒青菜的做法步骤
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1青菜洗净，切断。山药去皮，洗净，切片。 -
2锅里油热，放下姜丝爆香，放山药片煸炒. -
3待山药表面有些发黄，放入青菜煸炒. -
4加一点水，闷煮2分钟. -
5加盐，鸡精，煸匀即可.
小窍门
1.山药用油煸炒后，比较香，好吃。
所属分类：
热菜
家常菜