食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
口蘑鹌鹑蛋烧肉的做法步骤
-
1鹌鹑蛋冷水下锅，锅中放入少量的盐，大火煮开后再煮上五分钟； -
2捞出以后直接放入冷水中泡上一会儿，这样能很容易的去壳了； -
3五花肉放入冷水中，加入几片姜，葱段和料酒一起煮； -
4煮出其中的血沫后捞出备用； -
5锅中放入少量的油，下入焯过水的五花肉； -
6小火煸炒，将其中部分油脂煸炒出来且表面微微发黄时； -
7再加入八角，干辣椒，桂皮，姜片和葱段一起煸炒； -
8翻炒几下后加入适量的料酒，红烧汁和冰糖； -
9再加入刚才焯过肉并撇去浮沫的水一起煮上二十分钟； -
10再加入口蘑和鹌鹑蛋一起煮上二十分钟； -
11加入适量的盐和胡椒粉调味；大火收汁即可。 -
12装入碗中。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
荤菜
老人
朋友聚餐
冬季食谱
- 蕃茄牛腩
- 酸辣爽口下饭菜——腌黄豆
- 在家自制安心吮指烤鸡肉串——自制烤鸡肉串（含鸡腿剔骨方法）
- 彩椒家常豆腐
- 早餐秘笈之金砖复合三明治
- 巧克力冻芝士蛋糕
- 蔓越莓起司蛋糕
- 肉末茄子
- 早餐秘笈之五彩蛋卷
- 沙茶酱烧鸡翅
- 海绵蛋糕
- 豉油王炒蟹
- 肉炒四季豆
- 台式三杯鸡
- 韭菜油豆腐炒平菇
- 椰蓉奶油兔子生日蛋糕
- 萝卜丝丸子汤
- 小娘蟹萝卜羹
- 幸福像花儿一样——菠萝蜜饯
- 胡萝卜苹果汁
- 芹菜小馄饨
- 奶油泡芙
- 生啫蒜香鸡翅根
- 鸡翅干煸豆腐干
- 香辣鸡米花
- overjoyed
- overkill
- overladen
- overlaid
- overlaid with
- overland
- overlap
- overlapping
- overlarge
- overlay
- overleaf
- overlie
- overload
- overloaded
- overload with
- 夜宴韩同年宅（明·程通）
- 夜宴（宋·刘筠）
- 夜宴（宋·宋祁）
- 夜宴（宋·文彦博）
- 夜宴（宋·杨亿）
- 夜宴（宋·杨亿）
- 夜宴（宋·杨亿）
- 夜宴（宋·钱惟济）
- 夜宴（宋·钱惟演）
- 夜宴（宋·陆游）
- 夜宴（宋·龚宗元）
- 夜宴（宋末元初·黄庚）
- 夜宴（明·伍瑞隆）
- 夜宴（明·孙一元）
- 夜宴（明·朱诚泳）
- 文艺与生活
- 舒涵上学记
- 韵律语法研究 第5辑
- 小恐龙米诺斯(1-5)
- 轻松过关1 2023年注册会计师考试应试指导及全真模拟测试 会计(全3册)
- 美索不达米亚音乐艺术
- 四川省装配整体式剪力墙住宅设计示例(给排水、暖通空调、电气) 图集号 川2018S136-TY
- 卷霸 初中同步测试卷 物理 8年级 下册
- 你是我的姐妹
- 名校名卷 语文 2年级下册
- 见证中国改革年代 40人的故事
- 空空导弹推力矢量控制装置设计与试验技术
- 激光焊机器人操作及应用
- 复合材料
- 智能化网络工程与通信应用技术