“朋友孩子喜欢吃蛋挞，答应有时间给小朋友做。答应好长时间一直没顾得上做，只能怪最近事情太多。上周特意抽出时间在家做点小点心给小朋友。
蛋挞液的原材料中只需要蛋黄不需要蛋白，每次做完蛋挞就开始为剩下的蛋白发愁，之前用来炒菜吃过，也用来做过薄脆饼干，尝试过几次后，总希望还有更多的新鲜感，那天做点心时发现家里正好还有前段时间买的椰蓉丝，正好配上剩下的蛋白，就做了这款小点心。非常好吃，吃到嘴里满口都是椰丝的香味。一烤盘基本上大部分被我吃完”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
蛋白椰丝球的做法步骤
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1把椰丝和奶粉、低筋面粉、细砂糖先放盆中混合均匀 -
2蛋白用筷子打散 -
3把蛋白倒入步骤1中，用橡皮刮刀搅拌均匀 -
4取少许面团，搓成小球形状，然后放烤盘上 -
5椰丝球全部搓好后放入预热好的烤箱中，150度，中上层，上下火，20分钟左右
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
甜品