“野芹菜我们这又叫水芹，生长在浅水沟或田硬上很常见的，野芹菜含有发挥性物质，气味芳香还能增加人的食欲感，有防治高血压和糖尿病的作用。偶尔出去摘点回来炒上一盘，即成了餐桌上一道美味可口的佳肴又能去野外放松下自己。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
野芹菜炒肉丝的做法步骤
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1野外采摘回来的野芹菜 -
2摘去一部分较老的叶子留下较嫩叶子洗净
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3芹菜切段，红椒切丝。
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4将瘦肉切丝加淀粉、生抽、料酒、蚝油、少许盐抓捏均匀。
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5锅内倒入植物油肉丝入锅翻炒。
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6淋上少许老抽上色翻炒出锅盛装待用
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7倒入食用油烧热，芹菜和红椒丝一起入锅加盐和味极鲜爆炒。
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8出锅盛装
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9将炒好的肉丝浇在菜上
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10特写
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11成品图
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12成品图
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13成品图
小窍门
将肉丝浇在上面使人更有食欲感，家有小孩子一定会抗拒不了，相信也不会再厌食吧！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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