“空心菜是一种绿色蔬菜，从健康饮食的角度考虑，空心菜营养价值高，经常吃空心菜，可以起到补充维生素和矿物质的作用。
但是，空心菜属于性寒的食物，体质虚弱、脾胃虚寒、腹泻的人不宜多食，血压过低、手脚容易无故麻痹或抽筋的人，不宜多吃噢。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜蓉空心菜的做法步骤
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1空心菜一包，清洗干净，老根摘掉。 -
2将叶子和根分开放。 -
3叶子杆掰成适合入口的大小。 -
4葱切葱花，蒜切蒜丁。 -
5锅中放入少许油，放入葱蒜爆香。 -
6先将杆放入锅中翻炒一会，再放入叶子，加入少许盐继续翻炒，倒入少许生抽，出锅前放一点鸡精就好啦。 -
7出锅可以吃啦。
小窍门
绿叶蔬菜不出数量，大家放盐的时候把握好噢~
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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