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诗文
酱腌黄瓜
释义
“开胃小菜,酸甜咸辣适口,佐餐佳品!”
食材明细
主料
黄瓜
两大根
羊角椒
一个
蒜
五瓣
辅料
盐
适量
白糖
适量
蜂蜜
一勺
生抽
适量
老醋
适量
酸甜 口味
腌 工艺
数小时 耗时
简单 难度
酱腌黄瓜的做法步骤
1
嫩黄瓜洗净,红辣椒洗净,喜欢辣的可以换成小米辣,我吃不了那么辣的,蒜瓣剥好。
2
将切好的黄瓜片加入一勺盐,一勺白砂糖腌制二十分钟。
3
大蒜拍碎,红辣椒切小圈。
4
在容器内加入一小勺蜂蜜,一勺白糖,四勺生抽,四勺老醋,拌匀。
5
将蒜头辣椒圈倒入容器里面。
6
腌好的黄瓜倒出水分。
7
把腌好的黄瓜一起放入。
8
放入冰箱冷藏两小时即可食用。
9
冷藏过夜味道更爽,我这是头天晚上做的,冷藏一夜后的成品,十分脆爽。
10
成品图!
使用的厨具:其他
所属分类: 小菜 家常菜
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更新时间:2025/6/6 7:49:36