食材明细
- 清淡 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
蛋黄面包的做法步骤
-
1成品图来一张，早餐配牛奶不错哦。 -
2咸蛋黄用铲子压碎，尽量压碎一点。
-
3除黄油外所有材料放入厨师机内。启动搅拌程序然后搅拌5分钟。
-
4加入黄油，在继续启动搅拌程序，搅拌3分钟。
-
5能拉出膜即可！如图所示。如果没有厨师机的可以用面包机，或者手揉，手揉比较麻烦。
-
6然后整理成面团，入不锈钢碗里。等待发酵至两倍大。发酵好的图片忘记拍了。
-
7将面团分割成小面团，盖上湿布静置15分钟。
-
8揉成光滑面团。
-
9放入烤箱，底部放一杯开水，关烤箱，发酵至两倍大。
-
10入烤箱，上下火180度烘烤20分钟，每家烤箱品牌大小不一样，所设置的温度和时间也不一样哦！
-
11取出，看着不错吧！
使用的厨具：厨师机、烤箱
所属分类：
烘焙
早餐