“好好吃的葱爆羊肉”
食材明细
- 葱香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
葱爆羊肉的做法步骤
-
1肉洗净，半冻状态比较好切。 -
2切成片，入盆，放入生抽，生姜，料酒，淀粉，鸡精，精致半小时后放入香油。 -
3葱切成大一点的片，蒜切沫儿，加几个姜丝。 -
4热锅放油，多一点。 -
5倒入养肉至变色，捞出控油备用。 -
6小火炒蒜末。 -
7小火炒葱，体积变小后，放入羊肉和冰糖，再放入料酒，盐鸡精，出锅撒点孜然。 -
8乘在盘子里就可以吃啦。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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