“新买的一个小锅，专门做厚蛋烧的，早晨试了试！做了鱼肉肠厚蛋烧！”
食材明细
- 其他 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鱼肠厚蛋烧的做法步骤
-
12个鸡蛋 -
2加点味霖、盐、砂糖和牛奶 -
3搅拌均匀 -
4小锅里刷上一层油 -
5倒入大约1/3的蛋液 -
6在中间放入一根鱼肉肠 -
7在蛋液还没完全凝固前慢慢卷起来 -
8将折好的鸡蛋推到锅的一边，再刷少许油 -
9继续倒入1/3蛋液 -
10在蛋液还没完全凝固前慢慢卷起来 -
11继续用完剩下的蛋液 -
12卷起来后离火，用铲子压一压定形状 -
13等不烫手时切成段即可
小窍门
鱼肉肠液可以切碎放入蛋液里，吃的时候蘸上酸酸甜甜的番茄酱
使用的厨具：不粘锅
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夏季食谱
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