“家人比较喜欢吃椰蓉面包，经常会变着花样做。外酥里嫩，带着浓浓的椰蓉香味。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
爱心椰蓉千层面包的做法步骤
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1准备好所有材料。 -
2除馅料外，其他材料全部放入厨师机中。
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3搅打成能拉出膜的状态，离完全阶段还差一点。
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4放入料理盆中进行第一次发酵，第一次发酵至原来2倍大。
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5发酵期间做馅料：软化的黄油加入糖粉、椰蓉和牛奶。
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6翻拌成糊状，馅料就做好了。
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7将发酵好的面团取出，排气，擀成2毫米左右的长条面片。表面薄薄涂抹一层馅料。
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8折叠起来，得到的是一个比较厚的夹馅面团。
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9用心形慕斯模具按出图形来。
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10将四周的面团小心取出，切成长条，扭转起来。
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11将整形好的面团入不沾烤盘，发酵至原来1.5倍大后表面双一层蛋液。
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12撒上白砂糖。
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13烤箱中层180度，热风，20分钟左右。
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14剪一个心形镂空卡纸放在面包中间，筛入紫薯粉，稍加装饰。
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15一款爱心面包送给你的那个他吧。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙